近日，由紫阳县委宣传部、团紫阳县委、紫阳县科技局联合主办，紫阳县富硒食品行业协会承办的第二届“紫阳蒸盆子”大赛圆满落下帷幕。紫阳任河人家酒店主厨技压群雄，成功卫冕经营类金奖，紫阳何家大院农家乐选送的参赛作品脱颖而出，斩获非经营类金奖。县委常委、县委宣传部长罗云忠、县政协副主席程楚安、团县委书记娄芳等领导分别为获奖选手颁发了奖牌和证书。

　　本次大赛设经营性和非经营性两个比赛类别，各取金奖一名，银奖二名，铜奖三名，优秀奖若干名。紫阳源森大酒店、紫阳任河人家酒店等15家餐饮企业的主厨参加经营类奖项的角逐。另外，来自县城和21个镇的紫阳传统饮食爱好者参加了非经营类奖项的竞争。大赛现场气氛热烈温馨、精彩纷呈，一个个制作精美考究的蒸盆子让现场观众享受了一场文化盛宴，摄影爱好者们拍下了许多精彩瞬间，安康电视台对本次活动进行了全程报道。通过现场评委们的精心品评和公正评判，共有12件参赛作品脱颖而出。任河人家酒店选送的参赛作品因其造型别致、色泽鲜艳、汤清味纯、意境悠远而备受评委青睐，再度蝉联经营类金奖。何家大院选送的参赛作品因其用材考究，简约清新的独特风格而获得非经营类金奖。

　　据悉，“紫阳蒸盆子”是最具特色的紫阳传统大菜，也是陕西安康第一批列入非物质文化遗产的代表作。举办“紫阳蒸盆子”大赛旨在加快以紫阳蒸盆子为代表的富硒特色菜肴及饮食文化的传承和创新，彰显富硒特色饮食文化魅力，加强青年就业创业工作，推动紫阳文化旅游业快速发展，以紫阳的饮食文化支撑经济硬实力的发展。同时，“紫阳蒸盆子”大赛也是2012年第八届中国紫阳富硒茶文化节中的一个重要主题活动，成功举办本届“紫阳蒸盆子”大赛，对为第八届茶文化节营造舆论氛围，打造强大声势具有重要意义。