中国青年网重庆5月21日电(记者 张建伟)日前,第二届渝中区邻居节"尝尝我家私房菜"家庭厨艺大比拼暨共青团市民学校"爱在厨房"厨艺大赛在大坪马家堡社区热闹举行,来自全区12个街道的12个青年家庭参加比赛。活动邀请了中国烹饪大师、重庆市名厨联谊会副会长郑显芳,中国烹饪大师、全国五一劳动奖章获得者、全国青年岗位能手标兵、重庆清华实业集团厨师长张钊,中国烹饪大师、国家级菜点评委、重庆顺风123集团厨师长吴元模,渝中区商业联合会副会长马庆,渝中区餐饮行业协会秘书长王乃蓉等厨艺界知名人士担任专家评委。区人大常委会副主任曾君岳、区政府副区长刘彤、区政协副主席戴启常等区领导参加活动并担任评委。
色香味俱,厨艺交响;社区和谐,共谱乐章。厨艺大赛上,12个参赛的青年家庭,或母子组合、或夫妻搭档、或兄弟齐上,各自拿出最拿手的菜品,秀起厨艺绝活,以饱满的激情投入到比赛中,在锅、碗、瓢、盆的碰撞中,奏响了一曲欢乐的厨房交响曲。做菜时间限定为40分钟,随着比赛结束的哨声吹响,凤尾莲花、纤面蛙王、粉蒸泥鳅、麻辣翠花、冷吃兔、宫保肉丁……等12道色泽鲜艳、造型精美的菜肴被端上案台,摆放在了评委席上。
评委们仔细观察每一道菜品的造型、色泽,并认真品尝,参赛观众也纷纷拿起餐具大快朵颐。最后,经过大众组评委、专家组评委、领导组评委的共同评定,来自上清寺街道的80后淘剑锋夫妻档制作的"激情椒麻鱼"夺得厨艺大赛一等奖。
本次活动是首届渝中共青团市民学校嘉年华活动的重要内容之一,旨在通过举办厨艺大赛提升居民家居实用技能,丰富家庭文化生活,增进亲情交流,让"健康饮食"理念融入家庭,共同营造温馨和谐的家庭氛围。下一步,渝中共青团市民学校嘉年华还将陆续举行"孝心佳节·欢乐端午"、青少年才艺大赛、书画摄影作品大赛、亲子运动会等系列活动。