2023年是“一带一路”倡议提出10周年。为发挥文化赋能作用，进一步推动“一带一路”沿线国家青年心灵相通，近日，团北京市委组织30位在京留学生来到北京延庆区，与当地的30余位优秀团干部和优秀创业青年，共同体验了一场生动、有趣的文化盛宴。 

　　“先有永宁城，后有十三陵，永宁古城有着悠长深厚的历史底蕴，留下众多明清风貌的建筑……”伴随青年解说员的讲解，永宁古城映入眼帘。青年们徜徉于深街小巷、青瓦房屋中，感受这里历史与人文协同发展的成果。一行人还来到了当地的陶艺馆，感受来自创意工坊的青春气息，并通过与创业青年交谈和观看传统陶艺表演，了解到了豆腐、火勺、竹马、高跷等许多当地的非物质文化遗产。 

留学生体验陶艺制作。团北京市委供图 

　　探访过永宁古城，一行人来到了同样延庆区的柳沟“凤凰古城”。这里有着四百多年的历史，独特的地理位置孕育了古城与众不同的风俗文化。 

　　在柳沟村乡情村史陈列室里，乡亲们亲手刻制的迎恩石和红色历史展示墙展现在各国青年面前。在旱船博物馆内，各色鲜明的旱船服装，以及妙趣横生的旱船体验，让各国青年近距离感受中国深厚的历史文化。将乡土风貌、特色文化与现代元素有机结合的特色民宿，通过视觉体验为各国青年展示了新时代古城飞速发展，民宿成为了“美食美景美物”于一体的载体。 

　　“雪白方田似水晶，泡磨滤煮点浆成。佳肴老幼皆欢喜，源始八公山下羹。”柳沟豆腐远近闻名、宴香飘京城，热气腾腾的火盆锅和四碟八碗的特色美食令各国青年为之赞叹。大家在豆腐工坊，品尝豆浆和豆花，亲身体验豆腐制作，不仅了解了有关豆腐的历史文化，同时还围绕丝路沿线国家的特色饮食习惯进行了分享交流，感受不同国家地域间饮食文化的多样性和独特性。 

留学生体验跑旱船。团北京市委供图

留学生在豆腐工坊体验豆腐制作。团北京市委供图 

　　活动结束后，留学生们纷纷谈起了自己的感受。来自津巴布韦的MUSAKANDA,ARTWELL说，这次活动非常棒，我们结交到很多朋友。我们还体验了中国农村的生活，对中国传统食品加工方法也十分感兴趣。如果其他发展中国家也能够理解和运用豆腐制作这样的方法，世界将会实现粮食安全和营养状况的改善。 

　　来自马达加斯加的RANDRIANARIVELO,FITAHIANA  VAHATRINIAINA 说，没想到豆腐还能有这么多花样，特别好吃。我还喝到了自己喜欢喝的豆浆，并替身体验了豆腐制作过程，特别有意思。我们还参观了延庆的旱船博物馆。感觉好久没有这么沉浸式地感受中国文化，感谢我的学校和国际青年汇。 

　　来自俄罗斯的CHRISTINA说，今天我们逛了古城，吃了一些好吃的，拍了美美的照片，而且学到了很多新的知识，深刻了解了中国文化的特点。今天还参观了豆腐工坊。我个人特别爱吃豆腐。我们俄罗斯没有这种食品，所以我一直很好奇它的做法，今天刚好有机会去了解一下。总的来说，我们今天过得非常地充实，玩得特别开心！感谢主办方，你们辛苦了。（记者 秦亮 通讯员 史岩 王先亚 王垚森）